Plat principal · Française
Salade César healthy
en30 min4 personnesFacile
🔀 Plusieurs façons de la faire
Légère
Toute la gourmandise de la César, allégée. Le poulet est pané dans des flocons de céréales et du sésame, la sauce c'est du yaourt de soja. De l'avocat et des tomates séchées pour compléter.
Matériel nécessaire
- Four
- Poêle
- Saladier
- Couteau
- Planche à découper
- Saladier
Allergènes
GlutenŒufsLaitMoutardeSojaSésame
Valeurs nutritionnelles
- Calories
- 380 kcal
- Protéines
- 28 g
- Glucides
- 25 g
- Lipides
- 18 g
- Fibres
- 4 g
Préparation
- 1Prépare 3 bols : farine d'épeautre dans le premier, œufs battus sel+poivre dans le deuxième, flocons de céréales mixés + sésame dans le troisième. Coupe le poulet en lamelles. Passe dans farine, puis œuf, puis flocons. Cuis dans l'huile de pépins de raisin environ 8 minutes en retournant régulièrement.💡 Le pourquoiNe surcharge pas la poêle. Cuis le poulet en plusieurs fois pour que la panure dore correctement.