
Entrée · Française
Salade César
en45 min4 personnesFacile
🔀 Plusieurs façons de la faire
Officielle
Le classique né par hasard à Tijuana en 1924. Une romaine croquante, des croûtons frottés à l'ail, une sauce crémeuse aux anchois et du parmesan. Sans poulet. C'est la vraie version.
Matériel nécessaire
- Four
- Saladier
- Fouet
- Couteau
- Planche à découper
- Saladier
Allergènes
GlutenŒufsPoissonLaitMoutarde
Valeurs nutritionnelles
- Calories
- 420 kcal
- Protéines
- 12 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 35 g
- Fibres
- 2 g
- Sodium
- 520 mg
Préparation
- 1Frotte les tranches de pain avec l'ail coupé, arrose d'huile d'olive, sale, poivre. Enfourne à 200°C jusqu'à bien grillées. Coupe en croûtons.💡 Le pourquoiLe four donne des croûtons homogènes sur toutes les faces. Ne les quitte pas des yeux après 10 minutes.
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