Entrée
Pan con tomate
en10 min4 personnesFacile
🔀 Plusieurs façons de la faire
Officielle
Le grand classique catalan. Pain grillé, ail frotté, tomate bien mûre frottée jusqu'au rouge, huile d'olive, fleur de sel, jambon de pays. Dix minutes et c'est une des meilleures choses qu'on puisse manger.
Matériel nécessaire
- Four
- Couteau
- Planche à découper
Allergènes
Gluten
Valeurs nutritionnelles
- Calories
- 184 kcal
- Protéines
- 9 g
- Glucides
- 21 g
- Lipides
- 8 g
- Fibres
- 1.5 g
- Sodium
- 480 mg
Préparation
- 1Préchauffe le four à 180°C. Dépose les tranches de pain et laisse-les griller 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.💡 Le pourquoiLe pain doit être chaud et croustillant pour que la tomate s'imprègne bien.
- 2Coupe la gousse d'ail en deux et frotte énergiquement chaque tranche. Coupe la tomate en deux et frotte chaque tranche en appuyant fort jusqu'à ce que le pain se colore en rouge.
