# Pains au chocolat express

> Des pains au chocolat maison en **25 minutes**. Pas de pâte à faire, pas de levée, pas de technique compliquée : une pâte feuilletée du commerce, **deux barres de chocolat** par pain, et le four fait le reste. Le résultat est vraiment bon et ça prend le même temps que d'aller à la boulangerie.

**Temps total** : 25 min · **Préparation** : 5 min · **Cuisson** : 20 min · **Portions** : 6 · **Difficulté** : facile

## Ingrédients

- 1 rouleau Pâte feuilletée prête à l'emploi
- 12 barre Chocolat noir
- 1 c. à soupe Lait
- 1 c. à café Sucre en poudre

## Préparation

1. Préchauffe le four à **210°C**. Déroule la pâte feuilletée et coupe-la en **6 rectangles** de taille égale.
   _Conseil: Coupe des rectangles les plus réguliers possible : des pains de même taille cuisent de façon homogène et tu évites les uns trop cuits pendant que d'autres manquent de dorure._
2. Pose **une barre de chocolat** au bord d'un rectangle et roule deux fois. Pose une **deuxième barre** et roule à nouveau pour terminer le pain. Répète pour les 5 autres rectangles. Place-les sur une plaque de cuisson.
   _Conseil: Roule **serré** pour que le chocolat ne s'échappe pas à la cuisson. La soudure (le rebord de pâte) doit être en dessous quand tu poses le pain sur la plaque._
3. Mélange le lait avec le sucre. **Badigeonne** le dessus de chaque pain au pinceau.
   _Conseil: Ne badigeonne que le **dessus**, pas les côtés. Sur les côtés le mélange lait-sucre colle à la plaque et empêche la pâte de lever correctement._
4. Enfourne pour **20 minutes** à 210°C. Le dessus doit être bien **doré et gonflé**. Laisse refroidir 5 minutes avant de déguster.
   _Conseil: Commence à surveiller à **15 minutes**. Le temps varie selon les fours. Dès que c'est bien doré et gonflé, sors-les. Le chocolat à l'intérieur est brûlant : **5 minutes de patience** avant de croquer dedans._

## Astuces & variantes

Tu peux utiliser du **chocolat au lait** à la place du chocolat noir si tu préfères une version plus douce.

Pour une version encore plus gourmande, ajoute une **noisette de beurre** avec la première barre de chocolat avant de rouler.

Les pains au chocolat se réchauffent très bien au four à **150°C pendant 5 minutes** si tu en as fait trop. Évite le micro-ondes qui ramollit la pâte feuilletée.

**Tags** : Moins de 30 min, Petit-déjeuner, Française

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Source : https://disheazy.fr/fr/recettes/pains-au-chocolat-express